1. Ăn “Đậu hũ hớt” theo kiểu Indonesia ở phố Đào Duy Từ

Nằm trong khu phố Tây sầm uất, món “đậu hũ hớt” ở quán Cendol House số nhà 50 Đào Duy Từ được đánh giá khá thơm ngon và lạ miệng, món này có nguồn gốc từ một người khách du lịch nước ngoài. Đậu hũ Indonesia có 2 loại chính là trắng và xanh. Tuy mới xuất hiện ở Hà thành không lâu, nhưng lại ở trong cái nôi phố cổ sầm uất nên món ăn này dự báo sẽ gây nên một cơn sốt nhẹ.

Đậu hũ Indonesia có giá 15k

Đậu hũ ở đây được làm từ đậu tương, đường nho sau đó xay cùng với lá thạch để tạo khuôn. Đậu hũ có dạng hình vuông giống như miếng đậu phụ bình thường nhưng nom lại đẹp mắt hơn, và tất nhiên vị của nó cũng khác hẳn nữa, khi ăn thực khách tự dùng thìa để hớt, có lẽ vì vậy mọi người hay gọi đây là “đậu hũ hớt”. Có người nói, món này là tào phớ, nhưng bọn tớ thấy nó giống đậu hũ hơn, tuy rằng ít có loại đậu nào thanh mát, mềm mịn như loại đậu hũ này.

Nhìn món chè giản dị vậy thôi, nhưng chắc hẳn bạn sẽ khó quên được hương vị thơm ngon của nó. Mặt miếng đậu hũ nhìn mịn màng, khi ăn vào đậm đà, thơm lừng vị đậu tương, như tan ra trong khoang miệng, đọng lại dư âm trên đầu lưỡi.

Đậu hũ vị chocolate

Cũng đa dạng như tào phớ, đậu hũ hớt có thể ăn kèm cùng các loại sốt, hay trân châu, hoặc mít… ở đây đều có đủ cả, nhưng riêng mình vẫn thích ăn món đậu hũ truyền thống hơn, dù là đậu trắng hay đậu xanh đều ngon như nhau cả.

Đậu hũ xanh ăn kèm với trân châu li li khá ngon

Ngoài ra, quán còn bán thêm nhiều món chè khác như cendol kem vani dừa, cendol sầu riêng… Quán có điểm trừ nhẹ là có vỉa hè quá bé, khách ăn chè thường ngồi tràn ra ngoài nên khó để tìm một chỗ đỗ xe trong khu phố đông đúc này.

ĐC: 50 Đào Duy Từ, Q.Hoàn Kiếm, HN.

2. Chè Singapore tại quán chè Bun 57 Tô Hiến Thành

Quán chè này tên là Bun, mới có ở Hà Nội khoảng gần 2 năm nhưng đã khá hút khách, buổi tối rất đông, thậm chí có những ngày oi nóng, khách còn phải đứng xếp hàng.

Chè Bun 57 Tô Hiến Thành

Chè Singapore ở đây có vài loại nhưng đặc điểm chung là thiên về hoa quả với vị ngọt đậm. Mỗi bát chè đều có các loại quả xắt miếng như mít, lê, xoài, dưa hấu, dưa vàng… kết hợp cùng các thạch, sirô, sữa đặc, sữa dừa, hạt é, có món còn thêm cả sợi rong biển giòn giòn hoặc loại trân châu nhân mã thầy. Giá cho mỗi bát chè Sing ở đây là 20k, nhưng bát chè khá đầy đặn, chế biến vừa miệng nên dễ được lòng thực khách.

Chè Cocktail Hoa quả sữa dừa Singapore 20k

Trong bát chè nhỏ là sự hòa trộn của nhiều loại hoa quả như thốt nốt, mít, lê, thanh long, xoài, dưa vàng… cùng với vài miếng thạch dừa sần sật, một ít sữa đặc và loại nước cốt dừa đặc biệt thơm vị hoa quả. Phía trên cùng bát chè Sing được trang trí bằng một miếng thạch rau câu xoài có hình đẹp mắt, thạch rau câu ở đây có vị ngọt nhẹ và thơm lừng vị xoài tươi. Cuối cùng là sự “tham gia” của hạt é ngâm, hạt ăn lách tách trong miệng cùng với thạch rau câu cũng rất lạ miệng.

Chè Sing Hoa quả rong biển20k

Nước cốt của chè rong biển có vị thanh mát, không quá ngọt, chè có sợi rong biển ăn giòn giòn, sần sật khá thơm ngon.

Ngoài ra, quán Chè Bun còn phục vụ khá nhiều loại chè đang hot hiện nay như chè khúc bạch, caramen thập cẩm, hay sữa chua mít… có giá từ 15k.

ĐC: Chè Bun 57 Tô Hiến Thành